Disponen de 3 velocidades de trabajo, dependiendo de la suciedad de las bandejas. Tienen un sistema de cepillos que, sumado al dosificador de jabón automático, extienden el jabón al mismo tiempo que frota la bandeja, consiguiendo una limpieza más precisa. A la salida de la máquina un sistema de boquillas de agua, aclaran la bandeja. Opcionalmente pueden aplicar biocidas y desinfectantes una vez limpias las bandejas. Soluciones profesionales En...
La CHAPATERA es una herramienta de trabajo diseñada para cortar en modo automático masas fermentadas y con elevados contenidos de agua (incluso más del 80%), y cualquier otra masa (hasta candeal al 50 %) Ciabatta, romanos, romaninos, primitivos, gallego, naturales, abuelos, carrasca, pan de agua, baguette rústica, bastones y panes especiales en general, dónde la calidad sea el factor determinante. Con nuestra tecnología conseguimos una importante...
Sorry, this entry is only available in Español.
Para todo tipo de bandejas de panadería o pastelería, perforadas, onduladas o lisas, con 1, 2, 3 y 4 bordes o pestañas. Disponemos de un modelo que puede incorporar estaciones especiales para la limpieza de bandejas con embuticiones para magdalenas, hamburguesas, etc. LIMPIADORA DE BANDEJAS VERTICAL MODELOS LB Y LBD LIMPIADORA DE BANDEJAS MODELO LB La limpieza se realiza mediante una batería de cepillos verticales. La máquina dispone de 4...
BUPAN fabrica CILINDROS REFINADORES desde 1958. Esta experiencia, nuestra continua innovación y desarrollo tecnológico, nos ha permitido adecuar las máquinas a la eficiencia, rendimiento y demanda competitiva de nuestros clientes. CILINDRO REFINADOR RIOJA Refina perfectamente en escasos minutos, sin que aumente la temperatura. Debido a su sistema de aireado la masa no está en contacto con partes metálicas que son las transmisoras de calor,...
Banco de trabajo universal para el corte, plegado, enrollado, formado y relleno de múltiples productos de bollería y pastelería al que se le incorporan diversos accesorios o complementos para la realización de productos de un modo sencillo y eficaz, tanto para una producción artesana como industrial. Las ventajas son claras, con una misma máquina podemos fabricar gran cantidad de productos, son máquinas flexibles en las que podemos cambiar de...
Ingeniería, máquinas y equipos para la industria de panificación, pastelería y alimentación
Engineering, machinery and equipment for the bakery, confectionery and food industries
